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*ღ.｡ 快樂狼的幸福空間｡.ღ*創意生活~打造夢想 ~~~ 幸福就在你身旁!! July 08 久違了 Blog 久違了 Tour de France ~~ 啟動了 ~~~
轉眼間 ~ 快樂狼已有 半年多沒有碰 MSN 的部落格了 還真是久違了說~~
這些日子裡 都在忙啥呢 ?? 可以說
忙著休閒 忙著工作 忙著家庭 也忙著尋找自己 。
....找到沒? 忙完沒?? 哈哈 ~ 當然還沒 所以才會把 部落格荒廢了很久
但是 冬眠的時間也渡得夠久了 該是重新省思沉澱的時候了 ^^
這半年 快樂狼的生活變化了很多
再不久 不但 家要搬了 ( 因為 姐夫買了新房子 )
連部落格可能也要搬了 ( 因為落格上的照片連結都掛了 )
想想 要跟住了一年多的家 和 經營一年多的部落格 Say Goodbay 還真捨不得
不過 快樂狼始終相信 "變化" 往往都是好事 也總會越變越好的 !!
所以 有好經營的部落格能推薦的 就趕快跟快樂狼說哦~~ ^^ 感恩囉!!
但是 是什麼風 擾省了沉靜已久的快樂狼呢?
其實就是 倫敦最近翻紅的 " Tour de France "
這著名的 國際自行車環法賽 是自1994年來過倫敦後
睽違十三年 再次回到倫敦 真的可說是"久違了!!"
也是倫敦 2012 奧運活動前 最盛大的國際賽事~~
哈哈~~ 說來真是幸運 今年的路線 不但 經過快樂狼家旁
一路騎往終點站 － Canterbury 的路上 還經過幾個 快樂狼和老公學生時代 常去拜訪的 或 想去拜訪的重要景點
感覺這場比賽對我們有著特別的紀念 一定要藉著看轉播的機會 好好重溫一下那些令人懷念的 老地方 另外 當然更不能錯過 到現場加油歡呼的機會 不然錯過了這次 不知道這一生還有沒有機會遇到說~~
所以 星期天一早 快樂狼和玉茹 就衝到附近的路口等待 而老公就坐鎮在家裡看轉播 (看我們有沒有上境頭 嘻嘻)
ㄞ~~ 只是到了那才知道 還太早 所以就在家裡和巷口 來回跑好幾次
一會回去吃早餐 一會回去上廁所 一會回去穿外套... (毛病還真多)
就這樣 來來回回 繼興奮 又緊張 深深害怕會錯過任何精采鏡頭
三十分鐘後 ... 一連串的 記者車 各車隊支援車 廣播車 直昇機 一一呼嘯而過
把現場氣氛緊逼高峰 然後 "前導車" 現身 (代表選手要來了....)
這一刻 快樂狼立刻準備要好好來捕捉選手鏡頭~
怎知 就在那瞬間 咻-- 咻-- 咻-- " 什麼 領先群已經過了" >_< 哇~~~ 沒拍到
沒關係 還有剩下的選手 看他們 先段成群 後段成行
迅速以時速四十公里的速度飛快衝刺 哇~~ 真是酷 Cool 好帥好帥!!
啪- 啪 - 啪 - 轉眼不過三十秒 快樂狼手忙腳亂 邊加油 邊照相 在混亂中完成了觀戰~~
蝦米~~ 也太快了吧~~ 沒了~~ 回家看轉播吧! ><
回到家 看這著轉播 看著美麗的鄉間小路 看著百萬名眾對選手加油的熱情
除了更能體會臨場的快感外 更也體會到環法賽
除了有運動本身的精神價值外 也對促進國際地方觀光推廣有很重要的意義
記得五、六年前 快樂狼還在時報的時候 曾舉辦過東台灣的國際自行車競賽
那時 快樂狼坐在前導車裡 為領先群開路 一路陪著選手 下坡狂飆 上坡奮戰
驚險刺激的快感 實在讓人無法言喻 快樂狼就是在那時埋下了對自行車競賽的偏愛
但其中更人驕傲與興奮的是 各國選手們在飆風競速的同時
也能藉此欣賞到讓人讚嘆的台灣山海美景說！
所以多多推廣自行車運動 所帶來附加的觀光宣傳價值更是了不得呢！
雖然不能要人人參加比賽 但是人人偶而騎騎車也是不錯的ㄚ
有機會 大家真的要出去騎騎車 多多享受與自然融合的快感
相信你 一定會愛上了這種環保健康的自行車運動!
[ 相關照片] : 請見照片連結
[ 相關連結 ] : Tour de France
December 26 溫馨聖誕夜~~ 歡聚 美食 遊樂 演奏 聖誕大禮 ~~
 這次是快樂狼夫妻第三次在英國過聖誕節 也是印象最深刻 最完美的一晚
有家人 ( 玉如 阿福 ) 有好友 ( 靓靓 MOEN) 沒有宗教的隔閡 只有彼此的分享與最真心的祝福
這次的齊聚 讓大家留下了一頁 最溫馨且繽紛的聖誕夜回憶
聖誕節前 我們一家四口 可真的是忙得不可開交 記得好久都沒有好好吃過像樣的三餐
為了慰勞一下大家 這次的聖誕節 當然要好好吃個一頓 所以也早早開始籌畫
從佈置代表各家門面的聖誕樹和禮物 到法國引入道地好吃的美酒 鵝乾醬．青蛙．生豪．田螺．起士
最後 再由靓靓 和 MOEN 精心準備 烘烤了一隻香脆可口的 聖誕大火雞
記得這一夜 我們從五點開始 邊準備邊吃 一直吃到半夜一點多 行程滿滿 沒有空檔
首先 星期六 大伙一早起床 同心協力佈置起代表門面的聖誕樹
就在大家七嘴八舌下 家裡這顆 長得營養不良的聖誕樹也漸漸被裝扮地漂漂亮亮
雖然沒有去年華麗 但確也相當高雅
加上 擺上了大家的聖誕禮物 整個氣氛更顯熱鬧非凡！！
星期天下午 客人快五點時 來到了家裡 在大家互道 "Merry Christamas" 的祝福聲中
開啟了我們六人的聖誕PARTY !!!
首先 玉如 切出一盤盤 有機蔬菜 有紅蘿蔔 黃瓜 芹菜 和 醃橄欖
讓大家 沾著 她特製的醬料 ( 用 Blue Cheese 核果 鮮奶油 ..等原料調製 ) 相當清爽可口
因為有了這些小菜的墊底
MOEN就開始專心準備我們的主菜 ---- 黃金大火雞啦!!
這是他第一次做火雞 比例比平常的雞大很多 做起來特別耗時耗工
前一天 他和靓靓就用一整顆大蒜 切成條狀 插入火雞肉中 醃了一整夜
到家裡後 他還在火雞肚裡 填充了許多穀物和洋蔥
再用黑胡椒 小茴香 等各式香料 調入橄欖油裡 均勻塗抹在火雞身體各處
緊密包好後 再送入烤箱 烘烤三個小時 過程中 他還有拿出來加入蔬菜
並淋上 烤出來的精華湯汁 最後再打開來把表皮烤到 金黃酥脆 看得讓人口水直流
等待這美食可是要經歷漫漫長夜的
所以 一把火雞送進烤箱後 稱著空檔
快樂狼 就開始準備 開胃菜 讓男人們有東西塞口 才不會報怨
1. 鵝肝醬 搭配 麵包片和 無花果醬
2. 燻鮭魚 搭配 法式麵包 和 起士醬 或 奶油 說起這鵝肝醬 記得去年在法國超市試吃後 就一直回味無窮
正好今年找到了機會 才能一解對它的纏念
不過 在快樂邊準備邊和靓靓在那你一口我一口積極試吃的情況下
開胃菜的出貨量變得相當低 哈哈哈
接下來 大家上桌 準備進入主題 終於可以吃吃前菜-- 生豪
為了怕客人 不敢吃 另外還有準備鮮蝦和燻鮭魚
然後 阿福再開始當起 "青蚵伯" 一一把所有生豪打開
再擠上 幾滴檸檬汁 驗證她是死是活
每次灑下檸檬汁的過程 你就會看到 " 青蚵 激烈蠕動叫疼的樣子"
說真的 還真是殘忍 但是一感受到 那冰鎮 鮮滑的甘甜口感 一切就忘!!!
實在叫人愛不釋口 不過 主要享受的人 還是只有 阿福 玉如 和 快樂狼 三人
其他人 還是嘗試一下就投降了 哈哈 我們只好獨享了
這一路下來 已經快十一點 烤箱裡陣陣漂香的火雞 也開始呼喊我們
告知我們可以上菜了 !! （ 聖誕火雞 加 馬鈴薯泥 ）
吃火雞之前 我們還準備了道地的拉炮活動來玩
讓大家各自拿了一個拉炮 雙手交叉 兩手各握著左右鄰居的拉炮
在大家齊聲 喊出" Merry Christmas " 後 一起用力拉炮 最後即可知道拉炮裡彈出的獎落誰家
六樣獎中有 溜溜球 指甲剪 益智遊戲 鏡子 置蛋彈簧 和一隻筆 快樂狼得到指甲剪
另外 內有 六只 金色紙皇冠 讓大家各自帶上
沒想到 這三個加起來快一百歲的 大男人 竟然一帶上皇冠 就搞笑地扮起海盜
拿起桌上的刀叉就玩起來 現場看得實在讓人感到很流汗 >_<lll
不過幸好沒有小孩在場！還不會太丟臉！哈哈哈
除此之外 裡面還附上 英國的益智謎題 讓大家猜著玩 但沒想到
大家猜完後 還開始輪流講起 大陸 台灣 法國 巴基斯坦的 益智問答
讓整個吃火雞的過程 還要傷透腦筋!! 哈哈哈！
吃完後 有一段空檔 這時 當家王牌吉他神－－－阿福
就拿出了他的吉他 來了個場現個人演唱會 哇～～ 嘔像！嘔像！
看他 熟練的指上神功 大家不僅嘆為觀止更是陶醉在他的葡萄牙歌聲中
雖然聽不懂 但是感覺真的很有情調 也很溫馨 的確讓這個聖誕夜加分許多
享受了美食 聆聽了動人的樂譜 時間也悄悄邁過了十二點
我們很開心能齊聚一堂共渡這個聖誕夜 更開心的是進入了大家互送禮物卡片的高潮時段
快樂狼得到了一套高雅被單組 而老公也得到他愛看的DVD
現場其他人也相當滿意自己的禮物 實在是皆大歡喜 讓人真的很開心 ︿︿
最後的尾聲 快要撐爆的我們 還是不忘要吃APPLE PIE
伴隨著甜點 我們決定放阿福的禮物之一：ICE AGE 2 讓歡笑來劃下完美的句點！！
看著 看著 這時 累趴的快樂狼 蜷在老公懷裡 早已經帶著微笑滿意地進入了夢鄉
唬～ 真是好棒好棒的一夜～～
（相關相片 請見：繽紛聖誕夜 ２００６）
December 04 水岸生活 多點自然 多點用心 也多點精采
 從小到大 有那麼一曲兒歌朗朗上口 " 我家門前有小河 後面有山坡 小河裡 有白鵝..................."
咳~~ 這樣有山有水的生活 想在都市叢林裡有 還真是難得 ~~
比比 台北與倫敦 四面環山的盆地 讓台北人總能享受輕鬆山上 眺望山河的無窮美景
比比 淡水河和泰晤士河 的確存在許多相像的因子
但也因為地理因素的限制與人為的短視 人水之間築起萬丈冰冷的堤防石壩
有形無形之中 更是加深了台北人對水的隔閡 實在真的是 " 只能遠觀 不能褻玩焉"
以前在台灣 做愛護河川活動時 記得許多專家學者常常提到
要拉近人和水的距離 要讓社區活動結合水環境維護
才能藉由互動認知的過程 漸漸由親水轉而發自內心的愛水行動 算算 快樂狼夫妻在泰晤士河邊也住了一年了 雖然沒有真正下去親水 但是
每天最享受應該就是觀察陽台外潮起潮落間的動靜變化
走入 清晨的雨都迷失在薄霧裡的神秘氣氛中
聆聽 成群的海鷗鳥兒喧華熱鬧的河岸派對
讚嘆 整日渡輪來回穿梭的繁忙運輸與貿易
參與 假日帆船快艇飆風競速的快感
享受 豪華遊艇悠悠渡過的皇家風情
體驗 夕陽緩緩染紅河面 揭開泛紫天際的幽幻 最後在朦朧月色下 讓金色的水波譜出的搖籃曲 陪伴我們渡過每個浪漫的夜晚
這樣的水岸生活 的確讓居家生活多了樂趣
偶而 放鬆一下自己 給自己一點空間與時間 就這樣靜靜觀察一下自己的週遭
應該也會為生活添加一點不同的色彩
多點自然 多點用心 不就也多點精采 ^^
離開台北的兩年 聽說淡水河不像從前那麼冷漠了
你去過了嗎 你跨過堤防了嗎? 去除隔閡 讓自己與水互動一下吧!! ^^
 泰晤士河。碼頭 Evelyn  泰晤士河 Evelyn November 12 幸福料理 ( 14 )今年冬天很法國 在這寒冷的冬夜裡 最讓快樂狼懷念的 就是和大家圍爐搶吃火鍋的感覺了!!
雖然我們也曾經 自己煮過什麼 麻辣鍋 沙茶鍋... 來吃
但是 少了一個爐 在人群中 滾燙沸騰 感覺就是差很多!!
不過 今年的冬天 雖然還是吃不到正宗的台式火鍋
但是 我們卻感動的吃到了道地的..............." 法式火烤起士 " !!
以前在台灣 雖然常聽大家說起士鍋 但是 快樂狼卻一直不願意嘗試 總覺得
什麼都沾起士 一定很噁心 而且吃完一定超罪 !! 不給他運動個 三五天 一定變成肥吱吱 !!
長住在法國北部的玉如 她們最常吃的就是所謂的 起士火鍋（FONDUE）和 起士板燒（RACLETTE）
了解台灣人 比較不習慣單純吃 起士火鍋 的玉如 這次介紹給我們吃是第二種
傳統的機器是單烤起士的一面 再刮下來吃 現在有這種電爐 超方便
真的很像是台灣的火烤兩吃的東西 實在超令人懷念 !!
這種叫 Raclette 的起士 ( 發音:哈克雷) 直接吃 真的只能用 粉臭 來形容
但是 如果經過火烤 就真的是人間美味了 ！
 法式烤起士^^ 吃RACLETTE的方法 各地不同 就連玉如和阿福的吃法也不同
就好像是 火鍋沾醬 各家配方有異一樣 哈哈
首先 材料玉茹準備了
［配料］蒜末 洋蔥末 紅蔥頭末 番茄丁 和各式火腿片
馬鈴薯水煮好 放在烤盤上把皮烤香
起士切片
［吃法］就依個人喜好 把起士和配料放入烤盤上烤
( 你看下圖 這吃的道具還真是可愛極ㄋ)
 準備把起士放進烤囉!! ^^ 當天六個人吃 每人一套餐具 剛剛好 不用搶 快樂狼和老公的起士都有加上所有配料 還蠻香的 阿福喜歡吃原味 和玉如不同 （可愛的兩人還會爭誰的好吃說）  烤起士的可愛小道具 ^^ 之後 趁熱把起士倒在搗碎的馬鈴薯上面 加上鹽和胡椒粉 就可以大快朵頤了！！ 哈哈  把熱熱的起士 淋上馬鈴薯 ^^ 絕配!
這一切說來 還真是托了我們最近剛在英國認識的五色鳥夫妻 和 魔法代祥 的福
人在異鄉 難得遇到" 興趣相投 " 的同鄉人 ( 哈哈~~ "BOARD GAME " 達人與 忠實的牌腳 ~~~~ )
為了好好招待她們 玉如這次和阿福回法國時 才決定狠下心來買了一台電爐
也買了好多 起士 火腿 和 白酒 ( ^^ ~~ 只能說 法國真是美食的天堂 ！！)
我們四人還在請客前三天 藉口試吃 先偷偷嚐過一輪 唬～～真的很爽
不過 魔法代祥 你就太沒口福了 竟然吃之前 食物中毒 來不了 咳～
你應該學學五色鳥 先去餓一個晚上 早上再去運動 把肚子清空 才能有更多空間享受美食 ︿︿
但也沒關係！！ 還是有下次的 反正阿福還準備了 法式青蛙腿 等你 ha ha
下次你來 多表演幾套魔術 保證你吃的快樂 哈哈哈
五色鳥夫妻 希望你們喜歡吃 也玩得開心 別忘了 今天要再去運動哦！ 哈哈
另外 很謝謝你們介紹的 BOARD GAME 我們很喜歡
但是這次只玩兩回合 不夠 不夠 下次大家再一起玩囉！！
October 28 幸福料理( 13 ) French Potage - 法式濃湯
 寒冬漸漸近近了 .....
十一月後 天氣不再燦爛熱情 每天出門面對的是冷颼颼的北風
白天的時間會開始驟減 從七 八月時 四點天亮 十點天黑 縮短為 八點天亮 四點天黑
過了10月29日 -- 日光節約時間 ( Daylight Saving Time) 歐洲地區時針將往後調一小時
台灣英國的時差也將會變為八小時 正式宣告 快樂狼最害怕的季節 即將到來 .... >_<.... 嗚
雖然這裡不常下雪 氣溫也不會低到哪 但號稱 " 雨都" 的倫敦
只要稍為來點毛毛細雨的摧殘 保證也讓你冷到骨子裡
尤其正臨換季時節 一不小心就很容易染上風寒
最近白天出門可能 17, 8 度 但到了晚上回來可能只剩 7, 8度
回到家 快樂狼喉嚨痛 老公 玉如 喊頭痛 阿幅則承受著" 老人嗽 " ...
所以 為了給大家溫暖的寒冬
阿幅最常做一道健康 好喝 營養 又好喝的湯 等著大家回來 ^ ^
( 1 ) 法式蔬菜濃湯：
阿福說 法國的湯 有兩種
一種是快樂狼以前介紹的 含 有看得見的大塊固型物的濃湯 叫 Soup
另一種 就是他的最愛 全部把固型物打碎的濃湯 叫 Potage
這次就是介紹 Potage 做法簡單快速
食材內容可以依個人喜好自由變化 ( 像 阿幅 不喜歡加 洋蔥 )
只要把湯底 做好 就可自己添加自己喜歡的調味料 ~ 還有DIY的感覺 ^^
[食材]：6顆馬鈴薯 / 2顆 洋蔥 / 3條 紅蘿蔔 / 2 大條 大蔥 / 1200克 水 /
( 也可以加 南瓜 或 西洋芹)
[做法]：1. 食材洗好 切塊備用
2. 把食材放入壓力鍋 加水 悶煮30mins
3. 用打碎機 放入湯裡打碎所有食材 即可 ^^ (超 簡單吧 !!)
[副餐]：麵包 起士 ( 快樂狼最喜歡 BRIE )
 French Potage 搭配 麵包 和 起士  [小撇歩]：喜歡吃香濃一點 請依個人喜好添加 奶油 鮮奶油 ( Fresh Cream ) 牛奶
別忘了灑一點 黑胡椒 巧達起士粉( Cheddar )
[秘寶]：法國海鹽一盒
 ( ~~神奇寶貝 !! ) 幫助提味 更甘甜  香甜的法國 海鹽 October 23 第一次被送上英國的救護車 開始對自己的了解深入"骨"裡
 來到英國兩年的快樂狼 真的是常常 "遊走在刀火邊緣"
經常性地快刀亂斬 或是 無厘頭地一味想要擦去從滾煮中噴出的油水
讓自己的手不知道有多少次 不小心多切了一道 或是多燙了一片
這種糊裡糊塗的個性 真的讓老公常常提心吊膽  上星期六 快樂狼夫妻到朋友家去幫忙刷油漆
看過了英國 一個 " 60 mins Make Over " 的房屋裝修節目 能在六十分鐘內完成四間房的裝潢工程
還天真的以為 " 我們兩間房的油漆工程 應該是再簡單不過的工作"
所以抱著一個天要完成兩間房的心態 快樂狼真的拼了命地使勁刷
在刷完一面牆後 才發覺 沒那麼簡單 為了刷得均勻 要用很多力去推動滾輪
還得爬上爬下 修飾滾輪刷不到的地方 根本沒有做節目的輕鬆便易 唬~~
大約六十分鐘後 快樂狼體力就不太行 朋友好心地一直要快樂狼去休息
但是 眼看著 就只剩最後一面牆 而且只要把牆頂的邊緣刷好 就可以方便其他人用滾輪刷
於是 拒絕了她的好意 硬是爬上了梯子 想把最後一道手續完成
刷著 刷著 發現一公尺遠的地方有一塊沒有塗勻 估計了一下 應該手伸長點就能搆得到
嗚~~ 沒想到 這缺乏思考的"一伸" 就釀成了無法回覆的"悲劇"............
記得 快樂狼把手伸過去後 身體的重心 讓梯子失去了平衡 梯子倒了下去
一旁的朋友 因為來不及阻止 剛好眼睜睜地看著快樂狼掉下來 真的把她嚇壞了
回想那時的感覺 還真的很可怕 不過好在現場所有人都很冷靜 沒有讓事態更混亂
感覺到梯子滑動的當下 快樂狼第一個反應 就是要往下跳 希望不要讓自己摔倒 但是 卻也開始害怕梯子會砸到家具 造成所以東西飛起來 砸到後面的人
非常擔心自己會釀成更大的禍 所以心裡緊張的程度更是提升
根本不在乎自己的疼痛 心想反正應該只是黑青 沒啥關係
等一切落定後 所幸 大家都很平安 朋友開口確定快樂狼是否沒事? 這時才往自己小腿的痛處看了一下
沒想到這一看 我們兩個人都倒抽一口氣 快樂狼自己真的是差點昏倒
" 什麼 大約 五公分長 一公分寬的傷口 還有 那白白的是什麼??
哇~~~ 是 [ 骨....頭.. ] ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 天啊"
看完雙腳發軟的狼 趕快找了椅子坐下來 因為腦中只記得要把傷口抬高 防止出血
不過這一抬 卻耗盡了快樂狼更多力氣 累到想躺下來 有那半刻陷入昏迷
於是 大家合力把快樂狼抬到隔壁床上 趕緊叫救護車 拿乾淨的紗布蓋好傷口
躺回床上的快樂狼才舒服了點 但是開始痛 只是 等待救護車的感覺真的很漫長
快樂狼心裡開始胡思亂想 除了感到抱歉與自責外 還擔心起 " 奇怪? 開那麼大的洞 那我的肉跑去哪了? "
好在有老公緊緊握著快樂狼的手 貼心地安慰著 "沒事的 那只是皮肉裂開 沒有掉肉的啦!
而且幸好這裡沒什麼血管 沒出多少血 放心 老婆你的腿 以後還是會美美的 不要擔心"
過了大約十分鐘 救護人員來了 為了讓快樂狼安心 兩人相當幽默
先輪流消遣快樂狼DIY的傑作 接著誇獎傷口 真是了不起的切得很美 很平整
再替快樂狼包了傷口 解釋到醫院 醫生會如何處理
然後讓快樂狼自己站起來走進" 豪華的救護車"
坐上了救護車舒服的躺椅 快樂狼感覺安心許多
接著回答了醫護人員些個人資料 及量量血壓 心跳
因為中翻英的發音差異 幾次老公和快樂狼的回答都不一致
搞得醫護人員還以為快樂狼已經痛到意識模糊....哈哈
看到老公窩心的呵護 她們也直誇獎快樂狼老公真是體貼
老公竟回答：當然要囉! 因為她是我的" Queen" ㄚ ...ha ha
但是沒想到 這醫護人員進醫院後 竟然幽他一默 跟大家說
" 咳 ~ 這是一件 老公 把 老婆推下樓梯的案例" 哈哈哈 搞得大家笑得很開心
經過了問診等程序 醫生判斷傷口很平整 皮層很薄 不能縫
決定用一種 強力膠條 ( Steristrips ) 把傷口密合 打完破傷風 七天後再去醫院換藥 即可
處理的過程 快樂狼好像被當成觀摩產品
在ER的醫護人員 一個接一個 跑來看 跑來誇獎 這傷好美 這種醫療法很棒....
真是臉上三條線..... -__- lll
整個過程 只能說是不幸中的大幸 除了要感謝神明和God的保佑
還要感謝英國NHS免費醫療系統 ha ha
快樂狼親愛的兩個朋友和老公 真是抱歉 讓你們擔心受驚了
經過這件事 快樂狼更看清自己 個性的缺失了 以後會常常記取你們的提醒
" Take it easy ! "
改掉 " 一旦念頭一來 使命必達 的臭個性"
別讓 講求 "迅速"的優點 變成致命的缺點
同時 奉勸大家要小心才能保障自己的安全
別讓愛你的人為你操心 也別讓傷害奪走你的享受人生的自由!!
PS: 事後才知道 朋友也跟快樂狼有一樣的擔憂
硬是要她老公進房去找看看快樂狼的"肉"掉在哪? 哈哈哈
October 17 加入綠生活 一起愛地球 Energy Saving Week --- 省能大作戰
 下個星期 23. Oct ~ 29. Oct 是英國的 "Energy Saving Week"
我們公司的總部 Energy Saving Trust 正在全國各地發起響應
主要的目標 就是需要每個人從自己的生活做起
 Save your 20% Photo by Evelyn 英國三大主要碳排放來源 除 [ 企業及政府 ]、[ 交通 ] 外
30% 是來自[ 家庭 ] 像是：家用車使用；家庭旅遊；食品；
及屋內的使用 像是暖氣；熱水；電扇馬達；燈光及電器用品
因此輔導小市民從生活中貢獻自我的一小丁點
即是提高能源使用效率所要下的最基本工
而這也是 快樂狼所在的 能源效率建議中心 ( EEAC ) 在英國主要擔負的職責
為了減緩氣候變遷 節省能源乃是當務之急
英國預計在2010年前 要降低20% 能源消耗
目前 企業已有所行動做出承諾 然而 民眾的響應與配合才是達成目標的關鍵
因為英國幾乎一半以上的二氧化碳排放量是來自民眾的日常生活
像是 把電器閒置處於待機狀態 短程開車旅遊 ....等 這些都會導致無謂的浪費
所以 活動主要訴求 就是要邀民眾一起來加入
這樣才能發揮正面效應 才能有效幫助減緩氣候變遷 然而 重點是 " 如何讓民眾用小方法來創造大差異 以 真正降低個人每日的能源消費量ㄋ?"
看到了 總部 今年採用 "Commit Card" 的宣傳手法
讓大家做出承諾的同時 也完成了一張美美的明信片 可以寄給朋友 也可以散發出更多綠色種子 ^^
對於這種方法 快樂狼覺得相當有趣也有意義
大家也可以上 http://www.est.org.uk/commit/ 去玩玩
[ 承諾卡的概念 ]
在英國 每個人都有一處自己最愛的地方 那裡的美 那裡的氣氛 和那裡的氣候就是如此的適當
然而 世界正不斷地的改變中 因為我們並沒有總是儘可能小心地運用我們的能源
為了保育對我們重要的這個地方
該是開始省思個人使用能源的方法了 這樣才能做出正面有效的改變
只要每個人節省自己的 20% 那大家一起 就能防止氣候變遷
^^ 現在就趕快去 做出你的承諾 製作自己的明信片
告訴大家你願意在哪方面節省你的20% 吧!
[ 承諾的步驟]
1. 找出一個你覺得值得保育的地方的照片
2. 說明該處為何值得保育
3. 決定你願意做出的承諾
4. 輸入你的資料 決定送給誰
5.上傳之前 再預覽一下你的承諾卡
[ 省能的承諾]
1. 不要讓電器用品 像是 電視 音響 DVD 電腦... 處於備用的狀態；
也不要讓手機 手提電腦 持續充電或隔夜
2. 家中至少安裝三個 省電燈泡
3. 需要喝多少熱水 就燒多少的量
4. 把暖爐溫度調低一度
5. 短程不開車 以腳踏車代步或是走路
還有嗎 你也開始想想吧? 快樂狼省了 22.8% 你呢?
 快樂狼的Commit card 其實 講到省能這個議題 不只在英國炒得火熱 全球也因為未來能源不足問題搞得沸沸騰騰
對此 台灣佔地雖小 但也是地球重要的公民 排放量佔全球第20 名 也急待努力降低
快樂狼認為 環境保護是沒有國界的 只要大家用點心
小市民的我們 也可以成就強大的力量在節省資源
何不 開始 Do your bit 開始 Save your 20% 吧!!
October 15 差點累垮的狼 跨出成長的一小步
 在能量效率建議中心 擔任 Business and Marketing Advisor 已兩個多月了
這幾個月 真的可以以 被極盡所能的"超用"來形容
工作項目繁雜多樣 尤其到了月底更是要出"月報表" " 季報告" 等一大堆...
使得 快樂狼最近都無心於做飯 隨便扒兩口就搞定
而部落格也停滯了下來 一到了放假 趕緊就是去玩 去放鬆~~ ^ ^
快樂狼的職責主要是負責承辦推廣 "中小企業節約能源並使用再生資源技術"的案子
工作內容 除了涵蓋 企業拜訪及聯繫 行政處理 建立資料庫 評估統計 設計文宣品與網站維護 外
連會計核銷都要兼 實在也夠累的 !!
但是這還不夠 因為人力不足 快樂狼還要兼Energy Saving Trust 的另一個案子
幫忙資料輸入 外派省電燈泡攤位宣導 處理辦公室雜事 抄錄民眾來電紀錄
咳~ 說真的 快樂狼還真是廉價 ~~~ 一人當三人用 ~~~ 有時真的越想越不爽
不過 還好上個月 她們幫快樂狼找了一個義工 才消了點火氣說 ><
這個星期 隨著月底Energy Saving Week 的即將來臨 同事們都外出辦活動
只留下快樂狼在辦公室留守 使得一個星期只來一次的經理 也被迫天天進來
害得快樂狼想打混都沒機會!! 由於平時快樂狼 只要抄下民眾的姓名電話 不用給民眾建議
腦筋動得快的經理 為了增加人力資源 竟然開始給快樂狼特訓
要快樂狼在兩天內學會同事七八成的功力 以答覆民眾各種詢問
不知道是神力加持 還是真的英文進步了很多 平常哩哩辣辣的破英語
這兩天 在經理的一一說明下 快樂狼接了六十幾通電話 大約運用了二十幾個案例 應對很不錯
經理 很滿意 對快樂狼的學習能力 表示"Amazing" 讚譽快樂狼具有承受 "Multitask"的特性
讓快樂狼的心情特別好 感覺好像飛起來一樣 當下感受就是" 吃再多苦 也甘願啦!!"
咳~ 人就是這樣 稍微被捧一下 就受不了
哪知道 經理事後 馬上幫快樂狼安排了更多外務出去跑 ~~~ 嗚 怎麼那麼命苦~~ 也不加薪~~~嗚......
不過 其實想想 這不也是一種學習 也只有這樣 才能有機會接觸很多未知的領域
也才能有讓自己" 跨出成長的一小步" ^^
所以啦! 只好咬著牙 繼續苦幹實幹吧!
October 04 文化大不同( 1 ) 老公的兩筆生意
 來到英國兩年了 生活上總會遇到很多不同台灣的地方 有好的 也有壞的
譬如 最明顯的就是 英國雖然綠地多 環境美 空氣好 但是這裡人卻都很沒有公德心
隨處可見的紙屑垃圾 到處亂丟 比起來 台灣人還比較有水準 真的非常值得驕傲說!!
所以 最近咱們就聊聊 有哪些文化差異!!
首先 就來談談 因為這兩樣差異 讓老公在這個禮拜做的小生意！！！
[ 第一筆 ]
就來談 資訊電腦業 在英國 很多人可以算是電腦白痴
像快樂狼這種 肉肉的技術 不僅在公司混得了得 還可以在學校稱霸
記得 當時在學校報告時 老師看完快樂狼的投影片時 就驚訝地要快樂狼開班授課ㄋ 嘻嘻
對他們來說 電腦 基本上就是用來收信上網 更誇張的是 有些人存完檔 就再也找不到了
更不用談 那在台灣都快被玩膩的 "部落格"
也因為這樣 在這裡作電腦維修 還真的很賺說～
上次公司找人來修 一小時45鎊 税17.5% 合台幣約3000多 真的很Aㄟ
完全不像台灣人 修電腦都是自己來 才能從錯誤中增加經驗 累積技術
所以會一點皮毛 還是有用的 像今天 因為同事朋友的電腦也壞了
為了省錢 就請快樂狼找老公幫忙修 以每小時２０鎊計價
沒想到 老公去五分鐘就解決 只好花點時間多教他們怎麼使用電腦
由於老公服務的好 這個客戶還說 以後會多幫忙找客人說！！
雖然比起專業 我們賺不多 但是也算藉機賺到一筆外快
輕鬆成就了我們在英國的第一筆生意！！ 真的很開心ㄟ！
[ 第二筆 ]
哈哈～～這筆生意 談得就有點算 "出賣朋友"了！！ 嘻嘻
但是看在對方也很甘願被出賣 老公也算了作一筆好生意說 ^ ^ 知道 為什麼嗎？
其實就是我們的好朋友 "L 和 M" 終於在這禮拜 步入婚禮的殿堂了
" 一個來自大陸的白溜溜小姑娘" 要嫁給 "一個來自巴基斯坦黑溜溜的回教徒"
剛聽到 你一定也跟快樂狼一樣ＳＨＯＣＫ吧！
其實 她們的愛情 來自一見鍾情 但她們的結合 可是得來不易 要經過長期的抗戰 才能說服父母
但是 無論她們有多相愛 關鍵還是要靓靓願意為愛變成回教徒 願意為他圍上紗 蓋好髮
才能讓她們的素配程度達到百分百 才能走入伊斯蘭的婚禮殿堂 也才能讓對方執起她的手 共度白頭
你可以想見 未來她們雙方面對的文化差異有多大？ 挑戰有多大？
不過快樂狼深信 這兩個個性開朗 貼心隨和 加上巧思風趣的 人 一定可以克服各種難關的!!
能親身參與她們莊嚴的結婚儀式 真的很讓人感動和興奮
就在幫靓靓化妝時 快樂狼險些藏不住眼淚 真的感覺好像自己的妹妹要出嫁一般不捨
但也由於深信 M一定不會虐待她 一定會好好疼愛她 所以也真的很為她感到開心
因為在證婚的儀式中 祭司會問起男方要給女方多少錢來娶 感覺真的相當直接!!
由於靓靓父母未能到場 這個重大的任務就交由老公來作 讓他代為兄長幫忙談價碼
擔任起談判者的角色 說真的 當下還真的替他捏一把冷汗 緊張不已
不過還好 一次搞定 以 "300鎊" 把靓靓嫁了出去 唬 ～
這點倒是有點像是台灣傳統結婚談大小聘 會開個價錢
不過 女方通常是不會要太多的 會不合宜的 也怕將來被男方欺負說
"300鎊" 也只是象徵性的合同
因為我們相信 M將會在他的一生 用無盡的關愛與體諒給靓靓一個無價的幸福人生 ^Q^ y
看到這種多元文化的結合 真的新奇有趣！
接下來她們還要 中國 巴基斯坦 英國 到處奔波辦婚禮
會是一段辛苦又甜蜜的路程 願她們互敬互愛 一生相知相惜囉！
[ 此網誌相關照片請從相簿裡"L的伊斯蘭婚禮"欣賞 ]
September 20 幸福料理( 12 ) 法式分享
 從小到大 快樂狼記得 家裡總是很熱鬧 親友老是愛來家裡泡茶聊天
而且三間房 也總有一間要分給客人住 從表的...堂的 兄姊弟妹 一直到後來 哥哥的女友...偶爾也來差一腳
所以快樂狼成長的歲月 早已習慣熱鬧的生活
嫁給老公後 發現他們家竟然也是一樣 而且還常有外國朋友來作客
現在 他家更是添了"阿斗仔姐夫--克里斯多福" 發現 唬~~ 這個法國佬"好客的程度"更是在我們之上
後來聽玉如說才知道 法國人在左鄰右舍的串門子 聚餐 或是 順道的拜訪親友的習慣
是家常便飯 常常可以是天天上演的 一點都不像喜歡在PUB建立社交圈的英國人
比較起來 法國人還是更懂得分享美食 品味悠閒生活的
這大概也是 法國美食文化能夠揚名四海的主因吧!!
上個星期 姐夫阿福從小到大的好友---皮耶訶 ( 英文的PETER) 來訪 要在家裡住一個星期
阿福就在客廳 迅速地臨時搭了個小房間 讓我們原本2 bedrooms 的公寓 頓時變成 3 bedrooms
充分表現出 他有禮且效率的待客之道 所以賓主皆歡!!
初次見面時 快樂狼夫妻只知道他是個喜歡收集破爛搞創作的藝術家
所以心裡早已認定 遭了!! 家裡又要多了一個不好搞的法國佬
沒想到 幾天的相處下來 發現他竟是個異常和善 相當好相處的人!! ^^
這些和他生活在一起的日子 我們交換了很多生活小撇步 及 英國生活的小心得
當然也不忘跟他作 美食的交流 快樂狼做了台式義大利麵 和 麻油雞 給他吃 所幸他相當喜歡
而他也做了法式料理請大家吃!! 接下來就介紹給大家看看!!
 麻油雞 加 芝香馬鈴薯燉肉義大利麵 ( 1)奶油芥末火雞排：
這道菜是皮耶訶到家裡第三天做給大家吃 損友阿福還開玩笑說 " 這傢伙隨便搞的! 不算正統法國料理
但獨身多年下來 他還健壯著! 所以大家可以放心吃"
當下聽完 還真的怕怕的 可是當他把料理端出來時 聞起不但香 賣相也頗佳 有模有樣的 好吃極了!! ^^
而且他也主動地 跟大家介紹了他的食譜 發現 真的超適合單身漢 簡單方便!!
[食材]：火雞胸肉四份 / 4顆 大蒜 / 1顆 洋蔥 / 5粒 蘑菇 / 炸油
[醬料]：200克 鮮奶油 (Cream Fresh) / 2 大匙 黃芥末 /
適量 鹽 / 2茶匙 黑胡椒粉 (可依個人喜好調配)
[做法]：(1). 火雞肉 敲打後 灑上少許鹽 放入油鍋炸至金黃
(1). 洋蔥切成丁狀 用橄欖油炒軟
加入切成末狀的大蒜炒香後 加入蘑菇片
(2). 再把鮮奶油 和 芥末 拌炒 ( 炒得越久 芥末的嗆味就比較淡)
(3). 最後 把火雞片放入 烹煮3-5mins 即可~~
 奶油芥末火雞排
( 2 ) 法式蜜桃烤土司：
同樣是法國佬的阿福 也不讓賢
再次表演了 他的拿手點心 "法式APPLE PIE"
[食材]：6 顆蘋果 / 1罐 蘋果泥 / 1塊 派皮/ 奶油
[醬汁]：0.5 小茶匙 鹽 / 3大匙 棕糖 / 1包 香草糖粉
2顆 蛋 / 200c.c 牛奶 / 200g 鮮奶油 /
 削好皮 排上去囉! [做法]：(1). 把上述醬汁拌勻後 備用
(2). 買市面上和好的麵皮 桿開後 在上面用叉子均勻戳洞
(3). 把皮果泥 平鋪在麵皮上
(4). 把蘋果削皮 切成片狀 每片約3mim 厚 以同心圓的牌法 排在果泥上
(5). 烤箱預熱190度 放入烤盤加熱5mins 後
(6). 把調好的醬汁均勻澆在 各圈和各圈蘋果之間的縫中
(7). 以190度 烤25~30mins
(看你家的烤箱效率而定 不要烤焦就好)
(8). 再把烤箱轉成200度 烤至金黃微焦 即可~~
[小撇歩]：喜歡吃奶香濃一點的 可以把牛奶拿掉換成一個蛋 Apple Pie
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